Veronafiere: Clal, prezzo latte Ue in leggero aumento tra maggio e ottobre 2024

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Padova, 4 giu - Fra maggio e ottobre il prezzo del latte in Italia e in Ue dovrebbe mantenersi sostenuto e in leggero aumento, grazie a una domanda mondiale vivace, in particolare per quanto riguarda formaggi (vero e proprio core business del Made in Italy lattiero caseario e dell'Unione europea), burro e panne. Lo prevede l'Osservatorio di Clal.it, punto di riferimento per il comparto lattiero caseario e partner di Fieragricola di Verona la cui quarta edizione e' programma tra il 29 e 30 gennaio 2025.

Secondo le elaborazioni di Clal, le produzioni di latte dei principali Paesi esportatori a livello mondiale (Ue-27, Argentina, Australia, Bielorussia, Cile, Nuova Zelanda, Uruguay, Usa) "dovrebbero leggermente aumentare dello 0,39% nel periodo compreso fra aprile e settembre 2024 - prevede Mirco De Vincenzi di Clal - con una crescita superiore in Unione europea, nell'ordine del +0,44%, trascinata nel Vecchio Continente da Francia, Germania, Polonia, ma anche Italia".

Sul fronte dei prezzi nel settore lattiero caseario, in particolare, per l'Italia i valori del latte alla stalla si attestano intorno ai 51,50 euro/100 kg nella fase attuale (circa 5 centesimi rispetto alla media europea, grazie alle performance dei formaggi Dop, in particolare il Grana Padano, che garantisce in questa fase remunerazioni superiori ai 63 euro/100 kg). L'export di formaggi Italiani nella Ue-27 registra un +6,6% nei primi due mesi dell'anno, rispetto allo stesso periodo del 2023. Permangono tuttavia le incognite legate allo scenario geopolitico.

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(RADIOCOR) 04-06-24 14:35:46 (0422)FOOD 5 NNNN