Tecnologia: report d'impatto Aton, riduce gli sprechi di cibo del 5%

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 20 lug - Le soluzioni tech permettono di ottimizzare i flussi di movimentazione dei prodotti nei supermercati: si stima la riduzione del 5% della merce scartata e un aumento del 10% nella qualita' del lavoro degli operatori di negozio. Questi i dati del report di valutazione di impatto presentato da Aton SpA, Societa' Benefit e tech company con headquarter a Villorba, nel Trevigiano, operativa nel settore digitale-informatico. L'azienda trevigiana ha investito 1,5 milioni di euro in ricerca (con fatturato a 22,8 milioni) e attraverso soluzioni digitali ha ottimizzato i flussi di movimentazione dei prodotti nei supermercati e limitare il consumo di carta e di energia per la rete informatica. Giorgio De Nardi, Ceo di Aton. 'Un grande player della Gdo ha dimostrato che efficientando i processi ha diminuito lo spreco di prodotti alimentari del 5%. Su un fatturato di 2,7 miliardi di euro equivale a evitare la distruzione di cibo per un valore pari a 135 milioni. Non solo: ha ridotto del 10% il tempo sprecato nelle percorrenze all'interno dei punti vendita da parte del personale di negozio. Inoltre, evitando le stampe, sono state risparmiate 60 tonnellate di carta. Sono numeri enormi, se consideriamo 600 negozi in tutta Italia, che gestiscono 2,5 milioni di ordini all'anno'.

Ann

(RADIOCOR) 20-07-24 14:43:09 (0213)FOOD 5 NNNN