Consumi: +2,2% a 16 mln kg vendite Mortadella Bologna Igp I semestre

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 11 ago - Nei primi sei mesi del 2024 sono stati prodotti 19 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp, registrando cosi' una crescita dello 0,6% e sono stati venduti quasi 16 milioni di kg (+2,2%). I dati arrivano dal Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna nell'ambito di un'iniziativa che rientra nel programma di 'Deli M.E.A.T. Delicious Moments European Authentic Taste', il progetto promozionale e informativo che unisce tre consorzi agroalimentari per la tutela dei salumi Dop e Igp, cofinanziato dall'Unione Europea e rivolto al mercato italiano e francese. La campagna prevede la promozione della Mortadella Bologna Igp, dei Salamini Italiani alla Cacciatora Dop, Zampone Modena Igp e del Cotechino Modena Igp con l'obiettivo di contribuire ad aumentarne il livello di conoscenza e riconoscimento e la competitivita' e il consumo consapevole in Italia e in Francia. L'affettato in vaschetta conferma il suo trend di crescita, con un aumento del 7,0%, a riprova del gradimento della comodita' del formato da parte del consumatore finale.

com-mar

(RADIOCOR) 11-08-24 14:10:59 (0258)FOOD 5 NNNN